M E N U

ANTIPASTI VEG. / NON VEG.

Specialistà Tandoori

SPECIALITA' TANDOORI

PIATTI VEGETARIANO

PIATTI NON VEGETARIANO

VEGETARIAN SNACKS

PAPAD
Farina di lenticchie e spezie indiane. 
SAMOSA
Involtino di patate e piselli. 
VEGETABLE PAKORA
Misto delle verdure coperto con farina di ceci. 
SPRING ROLL
Misto delle verdure coperto con farina di grano.

ANTIPASTI – NON VEGETARIANO

NON VEGETARIAN SNACKS
CHICKEN PAKORA
Pezzi di pollo coperto con farina di ceci. 
FISH PAKORA
Pesce coperto con farina di ceci. 
PRAWN PAKORA
Pezzi di gamberi fritti. 
KABAB 
Carne macinata d’abbacchio.

FRIED ONION RINGS
Anellini di cipolle fritti.

TANDOOR SPECIALITIES

KOHINOOR SPECIAL TANDOORI CHICKEN
Pollo marinato con erbe, spezie indiane e yogurt grigliato in Tandoor / Chicken marinated with fresh oriental herbs and spices grilled in Tandoor.
TANGRI KABAB
Cosce di pollo marinato con spezie indiane / Legs of chicken marinated with Indian herbs and spices.
CHICKEN TIKKA
Pezzi di pollo disossato e speziato, grigliato sul carbone / Charcoal grilled – spiced, pieces of boneless chicken.
MENTA TIKKA
Pezzi di pollo disossato marinato con menta e spezie grigliato sul carbone / Charcoal grilled – with mint and spices, pieces of boneless chicken.
MIX GRILL
Pollo, pesce e angello marinato con erbe, menta e spezie Indiane grigliato in Tandoor / Chicken, fish and minced mutton marinated with fresh oriental herbs and spices grilled in Tandoor.
SEEKH KABAB
Abbacchio disossato con erbe fresche e spezie grigliato / Minced mutton with fresh herbs and spices grilled.
FISH TIKKA (SALMONE)
Pezzi di pesce marinato in erbe fresche orientali, grigliato / Fish cubes marinated in fresh oriental herbs, grilled.
FISH TANDOORI (ORATA)
Orata, marinato con spezie e succo di limone grigliata / Orata marianated with Indian spices and lemon, grilled.
PRAWNS TIKKA
Gamberi marinati grigliati sul carbone con spezie Indiane / Prawns marinated with Indian spices, grilled.
PANEER TIKKA
Formaggio fresco servito con peperoni pomodoro marinato in erbe fresche grigliato / Diced cottage cheese served with capsicum tomatoes, fresh herbs, marinated and grilled.

VEGETARIANO / VEGETARIAN

MIX VEGETABLES (Dry)
Misto delle verdure fresche /A mixture of fresh vegetables.
ALOO GOBHI
Patate e cavolfiori cucinate in stile Indiano /Potatos and qualiflower cooked in Indian style.
BAINGAN BHARTA
Melanzane affumicate tipicamente Indiano. /Bringol roasted in Tandoor – Indian style. 
PALAK PANEER
Spinaci con formaggio al curry /Spinach and cheese curry.
RAJMA
Fagioli al curry /Red Beans Curry.
CHANA MASALA
Ceci al curry /Gram curry
NAVARATTAN KORMA (Gravy)
Misto delle verdure fresche al curry /Mixture of fresh vegetables with curry.
ALOO MATAR
Patate e piselli cucinate in stile Indiano /Potatos and peas are cooked in Indian style.
MATAR PANEER
Piselli con formaggio al curry /Green peas and cheese curry. 
DAL MAKHANI
Lenticchie cucinato con burro /Lentil cooked with butter. 
DAL FRY TADKHA
Lenticchie cucinato leggermente fritte /Fried dal. 
KASHMIRI ALOO
Patate al curry tipico di Kashmir /Typical Kashmir potato curry. 
SHAHI PANEER
Ricotta con sugo /Fresh cheese in gravy. 
VEGETABLE KOFTA
Polpette di verdure fresco cucinato con pomodoro e spezie /Fresh vegetable balls cooked with tomato and spices.
MALAI KOFTA
Polpette di formaggio fresco cucinato con pomodoro, salsa d’anacardi e frutta secca.
Cottage cheese balls cooked in tomato and cashew nut sauce garnished with dry fruits.
PANEER PASANDA
Pezzi di formaggio fresco cucinato in salsa di verdure e burro /Sliced paneer cooked with vegetable gravy enriched with butter.

NON VEGETARIANO / NON VEGETARIAN

PIATTI A BASE DI POLLO / CHICKEN DISHES
KOHINOOR SPECIAL BUTTER CHICKEN

Pezzi di pollo impanato con burro e passato di pomodoro
KADHAI CHICKEN
Pollo cucinato in stile nord e servito in kadhai. 
CHICKEN TIKKA MASALA
Pollo disossato con erbe orientali fresche e spezie /Boneless chicken, with fresh oriental herbs and spices.
CHICKEN KORMA (Boneless)
Bacconcini di pollo disossato. 
CHILLI CHICKEN (Boneless)
Pollo disossato – piccante con peperoni e cipolle. 
CHICKEN JAAL FREZI
Pollo marinato con peperoni,cipolle e pomodoro /Chicken marinated with capsicum, onion and to matoes.
CHICKEN VINDALOO
Spezzatino di pollo marinato in aceto e spezie con patate,stile di Goa / Pieces of chicken marinated in vinegar and spices with potato in Goa style.
CHICKEN SAAG
Combinazione di spinaci e pollo /Combination of fresh spinach with chicken. 
CHICKEN DO PIAZA
Pollo cucinato con cipolle /Chicken cooked with onion.
CHICKEN MADRAS (Piccante)
CHICKEN CURRY – MASALA(Mild/Hot)

ABBACCHIO / MUTTON

MUTTON CURRY
Abbacchio al curry
MUTTON ROGAN JOSH
Abbacchio con erbe orientali, pomodoro e spezie/ Mutton with oriental herbs and tomatoes garnished with rogan.
MUTTON VINDALOO
Abbacchio con salsa vindaloo piccante tipico di Goa / Mutton with spices vinegar and potato in Goa style.
MUTTON PUNJABI
Abbacchio cucinato in stile Punjab / Punjab style. 
MUTTON MASALA
Abbacchio con erbe orientali fresche e spezie /Mutton cooked with fresh spices.
MUTTON KOFTA
Polpette di carne con spezie di erbe orientali /Tender mutton balls cooked in tomato and masala sauce.
KEEMA MATAR
Carne macinata con piselli e spezie varie /Minced meat with peas and spices.
MUTTON MADRAS (Piccante/Hot)

PESCE / FISH

FRIED FISH
Pesce fritto
FISH CURRY / VINDALOO / MASALA
Pesce al curry
PRAWN MASALA
Gamberi cucinato con spezie fresche
PRAWN VINDALOO
Gamberi con salsa vindaloo

RISO / RICE – BASMATI

PLAIN BASMATI RICE
Riso semplice bianco. 
PULAO PLAIN – Ghee Rice
Pulao semplice. 
PEAS PULAO
Combinazione di riso basmati e piselli.

VEGETABLE PULAO
Riso basmati cucinato con verdure miste.

BIRYANI CON SPEZIE

VEGETABLE BIRYANI
Riso basmati cucinato con verdure miste e speziate. 
CHICKEN BIRYANI
Combinazione di riso basmati con pollo.
MUTTON BIRYANI
Combinazione di riso basmati con abbacchio. 
FISH BIRYANI (Salmone)
Combinazione di riso basmati con pesce. 
PRAWN BIRYANI
Riso con gamberi.

YOGURT / RAITA

RAITA Vegetariano – Yogurt con verdure miste /Curd mixed with Fresh vegetables.

RAITA Semplice – Yogurt semplice / Simple curd Insalata Indiana / Indian Salad – Vegetarian
Onion Salad.

NAAN – TANDOOR STYLE

KOHINOOR SPECIAL NAAN
Naan alla frutta secca
PLAIN NAAN
Naan semplice
BUTTAR NAAN
Naan al burro
GARLIC NAAN
Naan all’aglio
ONION NAAN
Naan alla cipolla
PUDINA NAAN
Naan alla menta
ZEERA NAAN
Naan al cumin
CHILLY NAAN
Naan Piccante
ALOO NAAN
Naan alle patate
PANEER NAAN
Naan alla ricotta
KEEMA NAAN
Naan alla carne macinato
TANDOORI ROTI
Pane cotto nel Tandoor
TANDOORI PARATHA
Pane cotto nel Tandoor
PESHAWARI NAAN (Dolce – Sweet )

KULFI – PISTA
Gelato tipico indiano con pistacchio
KULFI MANGO
Gelato con mango
GULAB JAMUN
Polpette di latte cotto e bagnato in sciroppo di
zucchero speziate
KHEER
Dolce di riso e latte cremosa / Cream Rice
GAJER KA HALWA
Dolce di carote / Carrot Halwa
BURFI / Dolce di coco

BEVANDE / INDIANE / INDIAN DRINKS

SUCCO DI MANGO / Mango Juice
LASSI – Mango, Salato, Zeera, Semplice Mango, Salted, Cumin, Plain

APERITIVI VARI / VARIOUS APERITIVES (Martini Compari Aperol etc)

ACQUA
COKE / FANTA / SPRITE / 7UP

BIRRA INDIANA / INDIAN BEER

COBRA (33ml)
KINGFISHER (33ml)
COBRA (66ml)
KINGFISHER (66ml)
NASTRO AZZURO (66ml)
HEINEKEN (66ml)
PERONI (66ml)

VINI INDIANI / INDIAN WINES

KAMASUTRA (Rosso / Bianco )

VINI ROSI ITALIANI / ITALIAN RED WINES

Chianti Classico (Gallo nero)
Chianti Classico
Chianti
Corvo
Nero D’Avola
Nero D’Avola (Rapitalà)
Primitivo
Morellino di Scansano
Montefalco (Arnaldo Caprai)
Bel Vedere (Arnaldo Caprai)
MONTALCINO BRUNELLO
MONTALCINO BANFI
Matheus (Rosé)

Vini della casa / house wines
Montepulciano

Cabernet
Merlot

Chianti (375 ml)
Cabernet (375 ml)
Merlot (375 ml)
Corvo (375 ml)
Vari (250 ml)

VINI BIANCHI ITALIANI / ITALIAN WHITE WINES

Müller Thurgav
Grillo
Corvo
Greco di Tufo
Pinot Grigio
Frascati (Superiore)
Falanghina
Vernaccia
Vermentino
Orvieto (Classico)

Vini della casa / house wines
Trebbiano d’Abruzzo

Frascati (375 ml)
Orvieto (375 ml)
Corvo (375 ml)
Vari (250 ml)

Vino Liquoroso
SPUMANTE

LIQUORI INDIANI / INDIAN LIQUORS
LIQUORE KAMASUTRA
„   MANGO
„   CARDAMOMO
„   ZENZERO
MANGO SPIRIT
COCONUT SPIRIT
LIQUORI / LIQUORS
CHIVAS REGAL
JACK DANIEL’S
BALLANTINE’S
JONNIE WALKER (Red Label)
JONNIE WALKER (Black Label)
J & B (Whisky)
GLEN GRANT
VECCHIA ROMAGNA (Brandy)
GORDON’S (Dry Gin)
INDIAN WHISKIES
ROYAL

VIENI A TROVARCI

KOHINOOR RISTORANTE

ristorante-kohinoor@gmail.com

Tel. +39 06 3937 0025

Via Aurelia 32, 000165 Roma

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